Hva skal du prøve fra den nasjonale maten i Tyrkia, og hvor kan du spise deilig i Istanbul? De beste rettene som bør bestilles i byens restauranter er et must, matpriser i butikker for uavhengige turister og hvor du kan sitte billig med en tradisjonell meny.
Hva å prøve i Istanbul fra mat?
Gatemat og hurtigmat
Dette er det første som kan sees i den gamle byen. Alt er friskt og tilberedt rett foran besøkende. For å gjøre det lettere å prøve alt dette i Istanbul, er det hele veier til frokost eller små bord i parker og på vollen, de såkalte tehagene.
- Stekte kastanjer og mais. I hele byen finner du store og små vogner, der du vil bli tilbudt misiristerte kastanjer eller fersk mais. Kastanjer er en veldig tilfredsstillende matbit som ligner en bakt potet. De blir tilberedt mer om vinteren, og mais er en sommerbit.
- Doner - kebab... I Russland kalles denne retten shawarma, ikke noe nytt bortsett fra krydder.
- Sesam bagels. Selg dem på bevegelige røde vogner eller håndbrett. Bagels kalles simit, de kan være gjær eller mørdeig, rikelig drysset med sesamfrø. Billig og bestselgende delikatesse.
- Fisk i brød. Vanligvis er det ferskt stekt makrell, som er pakket inn i pitabrød eller en spesielt tilberedt brødform.
- Gadeis. Som regel er dette et show. Isleverandører (dondurms) tiltrekker besøkende med vitser og triks til glede for turister. Dondurma er laget med geitemelk. Den mest delikate er pistasjis.
- Te og salep. Te tilbys i hele byen, og det er til og med tehager. Den mest berømte hagen med et nydelig panorama ligger i Kadikoy -distriktet. Teporsjonene er veldig små. Det er vanlig å drikke søt te. Salep minner noe om kaffe og virker helbredende. Den tilberedes av tørkede og malte orkidéstokker med tilsetning av de samme krydderne som legges i kaffe.
- Vannmeloner. De selges også på vogner, men sent på ettermiddagen. Biter av skrelt vannmelon legges i plastformer. En slik porsjon er ganske billig.
Hva å spise i Istanbul på kafeer og restauranter?
- Supper. Tradisjonelt tyrkisk kjøkken er ikke komplett uten første kurs. Linsesuppe, tomat, selleri og kalde ayransupper er spesielt populære. I utgangspunktet har de en deigaktig konsistens.
- Dolma. Det ligner på våre kålruller, men er forskjellig i størrelse, og kjøttdeigen er pakket inn i drueblad.
- Kebab. Mange nasjonale retter i Istanbul inneholder kjøtt. Kebab er kylling, lam eller biff stekt på et spyd og pakket inn i en tynn deigkake. Kebyby inneholder forskjellige fyllinger og sauser.
- Søtsaker. Må-prøve i Istanbul er søtsaker. Slutten av måneden Ramadan feires med høytiden Ramadan Bayram, hvor en rekke søte matvarer er et obligatorisk element. Forbered dem på forhånd og i større mengder for å behandle gjester og skjemme bort barn. Hvis verden kjenner 170 typer orientalske søtsaker, så kan de fleste av dem smakes i Tyrkia, og når som helst på året. Her kan du finne forskjellige typer baklava, butterdeig (borek) og kaker med og uten fyll, sorbet, nougat og lucuma i forskjellige former, på forskjellige fruktjuicer. Delight er laget med og uten nøtter. En rent tyrkisk delikatesse - en fibrøs qadiaf -kake og en delikat kenefe -dessert med geitemelk. I tillegg til selve sherbet kan du finne frukt, nøtter og kastanjer kokt i sherbet og tørket. Churchkhela, kjent for oss, i Tyrkia finnes også på grunnlag av granateple- eller gulrotjuice og kalles Jezerie.
- Våt hamburger. Disse hamburgerne finnes i mange hurtigmatretter. De lagres i spesielle transparente beholdere ved en viss temperatur. Det er en islak -hamburger med eller uten ost, kjøtt, fisk eller olivenfyll.
- Iskrem. Den enkleste måten å finne pistasjis er på flyplassen eller spesialforretninger.
- Frukt og grønt... De finnes overalt, på gatene, i supermarkeder og små butikker, det er også spesialiserte markeder.
Tyrkiske drinker
- Ayran. Den mest delikate ayran av maskinene. Der blir det stadig rørt.
- Kaffe. Veldig rik, servert i små kopper, sørg for å drikke av fajanse.
- Te. Kanskje den vanligste drikken. Innbyggerne i landet bruker det selv til frokost og hele dagen.
- Fersk. Dette er hovedsakelig ferskpresset juice fra appelsiner og granatepler, men du kan finne gulrot-, jordbær- og kiwisaft.
Priser på mat og måltider
Gatemat koster fra 1 tyrkisk lira per sesambagel. En pose med kastanjer, en våt hamburger eller en porsjon vannmelon vil koste 5 lire. Ferskpresset juice - fra 1 til 5 lira, avhengig av saften og mengden. En porsjon balyk ekmek (fisk i brød) er dyrere - 7 lire, men den kan deles i to.
Prisene på byrestauranter
- Sjekk inn en billig restaurant for en turist (tre kurs) - 27 TL,
- Se etter 2 turister i en mellomstor restaurant (tre kurs) - 100 TL,
- Burger - 20 TL,
- Hjemmelaget øl (utslipp 0,5 l) - 15 TL,
- Importert øl (0,33 l flaske) - 20 TL,
- Cappuccino - 10,73 TL,
- Pepsi (0,33 liters flaske) - 4,03 TL,
- Vann (0,33 liters flaske) - 1,50 TL.
Kostnaden for dagligvarer i butikker:
- Melk (1 liter) - 4,33 TL,
- Hvitt brød (500 g) - 2,34 TL,
- Ris (hvit), (1 kg) - 8,75 TL,
- Egg - 11 TL,
- Lokal ost (1 kg) - 29,60 TL,
- Kyllingbryst (1 kg) - 20,96 TL,
- Biff (1 kg) - 60,93 TL,
- Epler (1 kg) - 5,23 TL,
- Banan (1 kg) - 10,60 TL,
- Appelsiner (1 kg) - 4,91 TL,
- Tomat (1 kg) - 6,71 TL,
- Poteter (1 kg) - 4,53 TL,
- Løk (1 kg) - 4,90 TL,
- Salat (1 hode) - 3,90 TL,
- Vann (1,5 L flaske) - 2,01 TL,
- Flaske vin (middelklasse) - 40 TL,
- Hjemmelaget øl (0,5 l flaske) - 10,11 TL,
- Importert øl (0,33 liters flaske) - 13,67 TL.
Hvor kan du spise deilig i Istanbul?
Anmeldelser av turister om mat i Istanbul er vanligvis entusiastiske. På grunnlag av dem kan man trekke frem de aller beste etablissementene. Det er ikke mange spisesteder i Istanbul, det er mange av dem! Hele gater og alléer kan bestå av tavernaer og restauranter. For eksempel en gate elsket av turister og innbyggerne i Istanbul Beyoglu og smugene... Hovedstaden i Tyrkia er hjemsted for en helhet krydderbasar, det er det eldste markedet i byen. Ifølge turistenes anmeldelser er det i nærheten at du kan smake på den deiligste kaffen i Istanbul.
- Spisestedet i Istanbul er velsmakende og billig i nærheten av Sultanhamet -plassen, i en restaurant Sultanahmet Koftecisi.
Til tross for at denne restauranten er nesten 100 år gammel, ser den ganske moderne ut, og ifølge rykter kan du prøve de beste lammekotelettene (Izgara Kofte) i Istanbul. Det hender at en kø er stilt opp på en restaurant. Menyen inneholder salater og sideretter fra 6 lira, ingen alkohol. Seks koteletter koster 22 lire.
- Hvor å spise billig i Istanbul og beundre Bosporos og Marmarahavet - dette er El Amed Terrace Restaurant.
Det ligger på: Alemdar Mh., Nuru Osmaniye Cd. 3, Fatih. Menyen inneholder grillet kjøtt og sjømatretter og en vegetarisk meny. Signaturretten er kebab med pistasjdressing. Te og baklava serveres i tillegg som en gave fra restauranten. En middag for 2 personer vil i gjennomsnitt koste 70 lira.
- For elskere av gourmetmat anbefaler vi etableringen Sur Balik Sarayburnu.
Restauranten er først og fremst preget av tjenesten, der du vil bli lyttet til og matet i henhold til dine preferanser. Ligger i Sultanhamet (500 meter fra Hagia Sophia) på Kennedy Sreet Coastal road No: 38/1. For de som liker å tilbringe kvelden med en hyggelig utsikt over havet, vil det være ideelt å bestille bord her.
- Et annet sted med positive anmeldelser, der deilig lokal mat tilberedes - Kucukoglu grillrestaurant.
Den gjennomsnittlige regningen er bare 700 rubler per turist når du bestiller tre kurs. Ligger på Prof. Kazim Ismail Gurkan cd. nr: 2 kat: 2. Det første vi anbefaler her er å spise lam og bestille tyrkisk te. Og det viktigste som skiller denne institusjonen er de store porsjonene.
De beste kafeene i henhold til turistenes anmeldelser:
- Mitara Café &Kunst i sentrum av Istanbul, i Fatih -distriktet på Kaleci Sokak -gaten, 9/101. Kafeen har et variert kjøkken, det er en vegansk og alkoholmeny. Det er veldig koselig, det er et peisestue og en sommerterrasse. Mitara er rangert som nummer én i reiselivsrangeringen for spisesteder i Istanbul. Kostnaden for lunsj er omtrent 30 lira.
- Fløyel Kafe, Galata beleilig plassert i nærheten av Galata -tårnet på 7A Kule Cikmazi Street, Beyoğlu. Dette er en stemningsfull kafé hvor kjærlighet og omsorg for hver besøkende kjennes på hvert trinn. Kafeen har tyrkisk mat, en meny for veganere. Det er flere bord utenfor. Kaffebaren er ideell til frokost, men du kan også spise her. En gjennomsnittlig lunsj vil koste 17 lira.
De beste gatekjøkkenene:
- Den beste fisken hurtigmat ligger ved sjøkanten i området Emineu og i første etasje Galata -broen... Hvis broen har ekte fiskerestauranter, er det en antikk imitasjon på vollen. Forholdene er mye enklere, men prisene er mye lavere. Dette påvirker ikke kvaliteten på maten. Hovedmenyen består av stekt fisk i brød med salat. Drikke - te og salem. Prisen på en fiskesandwich er 4 - 6 lira.
- Sirin... Adresse: Vezircikmazi (Sirkeci Tren Yani) 7, Sirkeci. Maten er kjempegod. Hovedretten er kylling eller lam shawarma, pommes frites eller ris. Gratis drinker og sauser. Du kan ta alt dette med deg eller ha en matbit i et eget rom. Alt dette koster i gjennomsnitt 18 - 30 lira.
Hva er den billigste måten å reise til Istanbul?
Disse tipsene hjelper deg med å planlegge ferien på egen hånd billigere:
- Vi anbefaler å installere RumGuru -applikasjonen på smarttelefonen din, slik at du kan finne et hvilket som helst boareal selv ved ankomst til byen, det er veldig praktisk å finne et ledig oppholdsrom på forretningsreise eller under en uplanlagt ferie i sanntid.
- Tripinsurance vil hjelpe deg lønnsomt å forsikre helse og liv mens du reiser, tjenesten fungerer bare med pålitelige store forsikringsselskaper, som allerede vekker tillit. Du må bare velge det mest lønnsomme alternativet, men det er bedre å ikke spare på helsen.
- Flyreiser? Vi anbefaler deg å bruke Aviasales empirisk.
- Du kan også finne vårt utvalg av nyttige turistapper nyttig.
