Hvor kan du spise deilig i Sotsji? Hvilke restauranter og kafeer å velge for måltider på ferie med barn, hvor mye vil lunsj eller middag koste? La oss vurdere alle spørsmålene knyttet til matpriser og gjennomsnittlig sjekk. Vi vil finne ut hva du skal prøve fra deilig og hvor du skal handle.
Å snakke om et besøk i Sotsji er ofte begrenset til å nevne havet og strendene. Noen ganger snakker de om skisteder, hoteller, forteller hvordan de skal komme seg dit og hvor de skal bo. Men den "kulinariske" siden av ferieanlegget ved Svartehavet fortjener ikke mindre oppmerksomhet.
Hva å spise i Sotsji?
Hva skal du prøve først?
Spørsmålet om hva du skal prøve i Sotsji har et klart og utvetydig svar - først og fremst klassikeren i Black Sea -kjøkkenet. Byen vil tilby khachapuri og khinkali, forskjellige bakverk og kebab på lokale kafeer eller til og med på stranden. Fisk av forskjellige raser og størrelser er villig tilberedt. Kaldrøkt ørret og flyndrefilet - Dette er de to viktigste mesterverkene av lokal mat som vil glede enhver turist.
Eksepsjonelle følelser vil skape et nært bekjentskap med et varmt hjem Sotsji -ost... Smaken overgår langt forventningene som navnet skaper. Ung ost smeltes i en keramisk gryte på bål. I tillegg, etter smelting, legg greener, eggeplomme, Svan salt og hominy. Den resulterende massen fordeles på en kake stekt til den er sprø. Ingen alpin fondue kommer i nærheten.
Sjømatmåltid
- Det er hensiktsmessig å fortsette gjennomgangen av Sotsji -maten med et eksempel rapanov... Disse bløtdyrene fanges aktivt, fordi de siden 1950 -årene har prøvd å få de urfolk som bor i sjøen - blåskjell. Rapana -kjøtt inneholder en betydelig mengde protein, og derfor stiller det sult godt. Angående rød multe, det er ganske velsmakende, men for liten fisk. Oftere blir det stekt og røkt. Begge produktene tilberedes i enhver restaurant.
- Fra internasjonale retter fortjener oppmerksomhet brislingpostei... Den tilberedes på baltisk brød, tilsett bearbeidet ost, vaktelegg og ungløk. En slik tallerken gleder selv sofistikerte gourmeter.
Hjemmelaget
- Når vi går tilbake til Sochi -kjøkkenet, er det dumt å ignorere Krasnaya Polyana honning... Du kan smake den direkte på bigården. Fasilitetene her ble etablert lenge før OL i 2014 og til og med før utplassering av skisteder. Sotsji birøktere, ved hjelp av grå kaukasiske og Krasnaya Polyana bier, får kastanje og alpint, kløver og akasie, bokhvete og blåbær-bjørnebærhonning.
De tre siste rettene i Sotsji er verdt en spesiell presentasjon. På åttendeplass på listen er fortjent ost... Her produseres det i et stort utvalg av former og til svært forskjellige priser. Produkter av høyeste kvalitet er naturligvis dyre. I tillegg til suluguni anbefaler gourmeter å prøve fetaost, hard geit og hjemmelaget fersk ost. Det er passende å supplere anmeldelsen med å nevne Adyghe -osten, som ligger i nærheten av de elegante italienske kolleger.
Alkoholholdige drinker
- Den niende linjen i den generelle listen over Sochi -retter er tatt av lokale viner... Merkevarene "Fanagoria", "Abrau-Dyurso", "Milstream" låter den søteste musikken i ørene på kjennere. Du kan finne passende drinker i ethvert supermarked og vinmonopol. Men ekte kjennere går til private vingårder. Der, før salg av drikkevarer, er det nødvendig med en smaksprøve.
Forresten, vi har gjort et utmerket utvalg av overnatting i Abrau-Dyurso med gode anmeldelser og vurderinger, du kan bestille uten å nøle.
Te
- Den siste plassen er okkupert av te... Kvaliteten og smaken avhenger ikke så mye av utstyret som av riktig dyrking og innsamling av selve bladet. Sotsji -te har en intens smak og aroma. Det er ganske hyggelig å ta det som en suvenir, og dette produktet overbelaster ikke kofferter på vei tilbake.
Hva skal du prøve på "gaten" i Sotsji?
- Det er lurt å starte en oversikt over gatemat i Sotsji med kebab... De tilberedes bokstavelig talt overalt. Det anbefales å bestille ikke "bare hvilken som helst", men en klassisk kaukasisk shish kebab. Men ekte gourmeter anser det som en vanhelligelse av leppene å spise det i det fri! De skynder seg til Caucasian Aul -restauranten, som vises i filmen Be My Husband. Besøkende bemerker at det levende stedet ser enda bedre ut enn det gjør på skjermen. Shish kebab tilberedt på Akhun -fjellet regnes ikke som verre. Det faktum at du må spise i mer enn 600 meters høyde over havet er uforlignelig.
Frukt
- Fra frukt og grønnsaker i sesongen anbefales det å prøve medlar, bringebær, kirsebær, vannmeloner, jordbær, aprikoser, fersken. I første halvdel av høsten selges nyhøstede fiken. Og likevel viser den opprinnelige Sochi -frukten seg å være feijoa. Hvis vi går tilbake til anmeldelsen av selve gatemat, bør vi nevne churchkhela. Den er laget mye bedre enn den som selges i supermarkeder.
Matprisene i Sotsji
Når du reiser til Svartehavskysten, er det nyttig å vite prisene på mat i Sotsji. Betalingen for den samme maten i supermarkeder er mindre enn på markedene. Nærbutikker krever et tilleggsgebyr. Alt annet er det utsalgssteder i nærheten av sjøen som tar høyere priser enn de som er langt fra vannet.
Kostnad på mat i Sotsji er noe sånt som dette:
- Måltider i en billig restaurant - 700 rubler,
- Måltider i en mellomstor restaurant - 2500 rubler,
- Burger - 350,00 rubler,
- Hjemmelaget øl (0,5 l. Utkast) - 65 rubler,
- Importert øl (0,33 liters flaske) - 110 rubler,
- Cappuccino (vanlig) - 127,50 rubler,
- Pepsi (0,33 liters flaske) - 42,50 rubler,
- Vann (0,33 liters flaske) - 25 rubler.
Å finne ut matpriser i Sotsji i 2021, er det verdt å angi følgende tall:
- Et kilo svinekjøtt eller storfekjøtt fra 320 til 450,
- Tomater fra 50 til 80,
- Fisk (1 kg) fra 150 til 350,
- Brød fra 18 til 30,
- Et dusin egg fra 58 til 75,
- Smør (1 pakke) fra 45 til 80,
- Liter melk fra 42 til 50,
- Kylling fra 130 til 150 rubler,
- Poteter fra 25 til 40 rubler,
- Ris (hvit), (1kg) 70,83,
- Lokal ost (1 kg) 500,
- Biff (1 kg) 445,00,
- Epler (1 kg) 75,90,
- Banan (1 kg) 70,66,
- Appelsiner (1kg) 68,33,
- Løk (1 kg) 27,50,
- Salat (1 hode) 37,50,
- Vann (flaske 1,5 l) 34,38,
- Flaske vin (mellomstor) 400,
- Hjemmelaget øl (flaske 0,5 l) 53,33,
- Importert øl (0,33 liters flaske) 100 rubler.
Alkoholpriser:
- Du kan kjøpe en 0,7 liters flaske vin for 150 - 400 rubler.
- Gebyret for en vanlig flaske vodka vil være 210 - 350 (avhengig av merke og butikk).
- Hjemmelaget øl (0,5 l flaske) - 60.
- Importert øl (0,33 liters flaske) - 100.
- Cognac (0,5 l) vil koste minst 350 rubler.
Hvor kan du spise velsmakende i Sotsji?
Prisene på mat i Sotsji på kafeer og restauranter er ganske høye. Når du skal lage mat selv eller besøke budsjettkantiner, må du i gjennomsnitt bruke 700 - 800 rubler per dag. Du kan spise på en restaurant for to (når alkohol også legges på bordet) for minst 1000 rubler. Du kan spare penger ved å bestille et hotell med måltider, i hvert fall med frokost. Det er også logisk å stille spørsmål som hvor du skal spise for å spise i Sotsji, velsmakende og rimelig. Det motsatte spørsmålet er også logisk: hvor du skal spise i Sochi med levende musikk. Slike virksomheter eksisterer også, men de kan ikke tilskrives budsjettkategorien.
- Det er lurt å starte en undersøkelse av lokale virksomheter med en kafé “Hvite netter».
Atmosfæren som hadde utviklet seg på begynnelsen av 1980 -tallet, er nøye bevart her. Eierne nektet bevisst å endre interiøret i rommet. Samtidig opprettholdes renslighet og orden nøye. Lokalbefolkningen selv tror at fantastisk khinkali er tilberedt i White Nights. Anmeldelser av turister om mat i Sotsji bekrefter denne vurderingen. Men den utmerkede kvaliteten på lokal mat og komfortable priser betyr at kafeen hele tiden er overfylt. Du kan prøve 5 store khinkali på hjørnet av Morskoy Lane med Ordzhonikidze Street for 150-200 rubler.
- Et alternativ til denne etableringen er restauranten “Gostidze».
Dette er et annet flott sted å spise i Sotsji, noe som er ganske rimelig. Men samtidig er det verdt å huske at gjennomsnittlig sjekk per 1 forbruker er mer enn 1000 rubler. Og alkohol er ikke inkludert i denne mengden ennå.
- I restaurantenSalkhino»Du kan spise sammen med alkohol og betale ikke mer enn 1500 rubler.
Restaurantmenyen er rikelig, og den ligger på veien til Agursky -fossene. Den store salen bruker motivene til et gammelt kaukasisk steinhus. Sommergatedelen er også klargjort. Det anbefales å dra til Salkhino selv med barn. Det er en stor parkeringsplass i nærheten.
- Blant gateanleggene er baren "Hos fiskeren».
Lunsjer og middager er billige og hyggelige. De fleste setene ligger på en stor terrasse med utsikt over sjøen. Innredningen er koselig og inneholder ikke de minste pretensiøse notater. For 100 gram fisk betaler de 100 rubler, og den samme delen av blåskjell koster 120 rubler. For drinker tar de 50 - 120 rubler per porsjon. Du finner en bar ved Herota -elven i Adler; gå dit fra holdeplassene "Vzletnaya" og "Orange".
- Når vi kommer tilbake til kafeen, bør vi også nevne “Gammel basar».
Her har de i 2 tiår forberedt hjemmelaget og kaukasisk mat. Det tar ikke mer enn en halv time å servere et treretters måltid. The Old Bazaar har en samling gammeldags kjøkkenutstyr og musikkinstrumenter. Kafeen ligger i det sentrale distriktet i Sotsji. Gjennomsnittlig regning er 500 - 700 rubler (ved bestilling av 2 eller 3 retter).
- Og kafeen del Mar kan betraktes som både vanlig og gate på samme tid; en åpen terrasse ligger i andre etasje.
