Hva skal du prøve i Paris fra mat og drikke, hvilke steder du kan besøke, hvor du kan spise velsmakende og rimelig mat? Vi vil snakke om gatemat og restauranter for en kveldsmat. Vi vil finne ut prisene på mat og alkohol, vi vil gjøre en vurdering av retter som du absolutt bør bestille på ferie.
En tur til hovedstaden i Frankrike vil bringe glede og lykke til mennesker. Men først må du finne ut hva du skal prøve i Paris, hvor du skal lete etter deilig mat, og hva du skal se etter når du bestiller, hvor du skal kjøpe dagligvarer.
Hva å prøve i Paris fra mat?
Fransk mat er en av de mest avanserte og originale på planeten. Men det er enda viktigere å vite hvilke retter som skal prøves i Paris i utgangspunktet og hva de heter. En nøyaktig forståelse av dette øyeblikket lar deg trygt bli kjent med deilige delikatesser og retter.
- Baguette... Det er ikke kjent hvem, når, til hvilket formål som skapte denne retten. Han krediteres både Napoleonsoldater og bygningsmennene til den første parisiske metroen. Siden oppstarten har brødets egenskaper vært uendret - skarp skorpe og luftig masse inni. En klassisk baguette -rulle veier 0,2 kg og har en lengde på 0,65 m. Hver dag kjøper parisiere over 500 000 baguetter.
- Smør... Et slikt produkt er logisk kombinert med bakervarer. På Jean-Yves Bordier kan du kjøpe håndpakket smør. Sortimentet av produktet etterfylles systematisk. I 2021 inkluderte selskapets sortiment en delikat olje som inneholdt en blanding av krydder - nellik, kanel, ingefær, muskatblad, anis, kardemomme, korianderfrø. Å dømme etter anmeldelser fra turister om mat i Paris, viser det seg å være en veldig velsmakende og hyggelig rett.
- Stekte kastanjer... De føler seg som poteter bakt på bål. Kastanjer tilbys på et hvilket som helst turiststed i byen med de fem revolusjonene. Den solide, rimelige godbiten vil tilfredsstille selv de kresne gourmeterne som vanligvis unngår gatemat. En mer sofistikert type stekte kastanjer selges på sjokolade Pierre Herme, hvor de er dekket med sjokolade. For en eske med 6 søtsaker tar de 22 euro, og hvis det er 12 av dem, vil betalingen allerede være 43 euro.
- Confit... En tallerken laget av andebein er et annet svar på hva du skal spise i Paris ifølge turisternes anmeldelser. Den nevnte retten har lenge blitt anerkjent som et klassisk alternativ sett fra de franske kokkene selv. Og disse menneskene er utrolig strenge og nøye med de tilberedte delikatessene. Krydret and, smaksatt med en siderett med grønnsaker, er også populær blant reisende. Confit selges i dusinvis og hundrevis av parisiske etablissementer, inkludert de som ligger på steder besøkt av millioner av turister. Du trenger ikke å gå langt!
- Croissanter... Den lyse croissanten er definitivt verdt et forsøk når du besøker de parisiske gatene. Boller med en rødaktig overflate og gleder de mest ivrige gourmeter tilberedes her i henhold til nøye regler. Smør av god kvalitet brukes til matlaging.
- Sjokolade... Selv om russiske fabrikker vet hvordan de skal tilberede utmerket sjokolade og produkter fra den, "har franskmennene sin egen stolthet." Voltaires landsmannes sjokoladevarer er overbevist om at du ikke kan lage anstendig sjokolade av dårlige kakaobønner. Lokale håndverkere sjekker nøye at det ikke er spor av vegetabilsk og animalsk fett. Den eneste antagelsen er kakaosmør.
- Østers og andre skalldyr... I middelalderen belønnet aristokrater en slik rett med ufattelig forakt og betraktet den som "maten til en ubetydelig rabble". Men tidene har endret seg, og det smaker også - i dag blir de lett konsumert av besøkende på de mest avanserte restaurantene. Ja, en slik tallerken er ikke billig, men å betale penger vil ikke være bortkastet. I tillegg til levende skalldyr, er det andre alternativer - servert i suppe, i form av grillet sjømat og etter sylting.
- Makroner... Dette er nærmere det verdsatte målet om å ha et billig måltid i Paris. Bare ikke forveksle dem med vanlig pasta eller med det som vanligvis kalles "pasta" i italiensk mat. Faktisk kalles makroner atypiske franske kaker, samlet fra et par kaker. Det er krem eller syltetøy mellom dem. De prøver å gi makroner en ekstremt lys farge, men bare ved bruk av helt trygge fargestoffer. Smaken er variert, og salget av makroner ble lansert av 100% av parisiske konditorier.
- Ostefat... En tur til Frankrike på egen hånd uten å smake på nasjonale oster er en virkelig forbrytelse mot god smak. Ostplatået tilbys i originale franske etablissementer som fromagerie. Det er nok å se en slik utstilling - og du kan trygt komme inn. Men du trenger ikke å ta oster i ofte besøkte supermarkeder.
- Croque-monsieur og Сroque-madame... Ordet croque bokstavelig talt oversatt fra fransk betyr "knase". Dette er betegnelsen for varme smørbrød som er spesielt populære blant pariserne, utmerket til brunsj eller lunsj. De blir vanligvis spist med grønne salater.
- Biff tartare... Det er ikke nødvendig å gå til restauranter i sentrum av Paris på jakt etter nye gastronomiske avhengigheter i Frankrike - en slik tallerken selges på hvert punkt i hovedstadens offentlige catering, den blir bare pyntet litt lettere. For å tilberede rå kalvekjøtt blir det finhakket, etter å ha vurdert filets ferskhet, blir det vanligvis servert med eggeplomme.
- Biff-frites-salade... Alternativt en kombinasjon av en saftig biff og sprø poteter, supplert med en forfriskende salat. Null kompleksitet og pretensiøsitet, men metthet og fantastisk smak.
- Haner (kuk i vin). Grunnleggende kunnskaper i fransk er nok til å forstå - hane med tilsetning av vin. I henhold til den klassiske oppskriften skal kjøtt stuves. Det finnes også varianter med konjakk.
- Profiteroles... Oversatt bokstavelig talt - en bagatell. I henhold til fransk kulinarisk terminologi er kaker ikke større enn 40 millimeter i omkrets, laget av chouxdeig. Krem, forskjellige søte og salte fyll fylles inne.
- Kompleks salat Salatkomponent... Et atypisk utvalg av bearbeidede og ferske grønnsaker, kyllingkjøtt og fisk.
Det er mange andre forslag. I den parisiske serveringen bør du prøve løksuppe, trøffelretter, camembert-, brie- og roquefort -oster, petit fours, soufflé, crème brulee, toten -kake. For å være ærlig, bør temaet ost settes på separat, innenfor rammen av dette materialet er det umulig å beskrive all sjarmen ved å lage ost, deres smak og smak for smak.
Hvor å spise i Paris velsmakende og billig?
- Du trenger ikke å gå til en restaurant på Champs Elysees i Paris, som mange turister gjør på jakt etter det perfekte drikkeanlegget. En hyggelig erstatning for ham kan være La Tour Argent.
Institusjonen skiller seg ut for sin solide arbeidserfaring selv etter europeiske standarder. Sølvtårnet ligger på Quai de la Tournelle 15. Den viktigste signaturretten er utstoppet and. Den har blitt forberedt siden 1800 -tallet, og i 2003 ble den millionste ordren mottatt. Verdt å prøve er også tortellini fylt med kastanjer, melkesjokolademousse og karamell. Gjennomsnittlig sjekkpris fra 150 til 200 euro. Du kan bestille bord på telefon. +976 8869 5454.
- Leter ofte etter en restaurant i Paris med utsikt over Eiffeltårnet. Men vi anbefaler et bedre alternativ - en institusjon på selve tårnet - Jules verne.
Her tilbereder de ekstremt velsmakende beryktede froskelår og andre retter fra amfibier. På samme tid er delikatessene ganske forskjellige fra de som er kjent for pariserne, og for turister, et alternativ - erfarne kreative kokker har jobbet med dem. Menyen for smaksprøver koster 210 euro. Men du kan også bestille en mindre luksuriøs lunsj for 90 euro. Bordreservasjon +33 1 45 55 61 44.
- Men med tanke på å finne ut hvor du kan spise i Paris velsmakende og billig i sentrum, er det verdt å anbefale Les fables de la Fontaine.
Restauranten kan ikke skryte av en lang historie - den ble åpnet bare i 2005. Men beliggenheten er strålende - en blokk fra Eiffeltårnet. Besøkende vil bli tilbudt østers i gelé med tillegg av kiwi-tartare, laks-curd carpaccio, havabbor i henhold til oppskriften til Provence. Til lunsj belaster de gjennomsnittlig 50 euro. Adresse: 131 rue Saint Dominique. Bordreservasjon +33 1 44 18 37 55.
- Et annet sted å spise deilig i Paris er kafeen Le Procopepå Rue de Ancienne Comedie.
Institusjonen har vært i drift siden 1686. Filosofer og politikere satt en gang ved bordene hans, som forutbestemte tankegangen i Frankrike på slutten av 1700- og 1800 -tallet. Den gjennomsnittlige regningen for en middag for to vil være 140 Euro. Etablissementet ligger på: 13 rue de l'Ancienne Comédie. Vi anbefaler deg å bestille bord på forhånd på telefon +33 1 40 46 79 00.
- En annen kafé i den sentrale delen av hovedstaden - Au Vieux Parissom er 24 rue Chanoinesse. Se etter ham i nærheten av Notre Dame. Hvis du går langs 49 Rue de Turenne, så ta en titt på Cafe des Musees... Institusjonen kan neppe kalles billig, men kjøkkenet er veldig velsmakende.
Fra hurtigmat anbefaler vi å besøke creperie (bokstavelig oversatt) - pannekaker... Enhver turist kan spise velsmakende og rimelig, gjennomsnittlig sjekk i slike virksomheter overstiger ikke 15 euro.
- Etableringene ligger hvor som helst i byen. I nærheten av Galeries Lafayette finner du Midi 12, den eksakte adressen er 12 rue la Fayette.
- Det er verdt å se nærmere på Breizh kafé — Det er en hel kjede med pannekaker, hvorav en av grenene ligger i Rue Vieille du Temple 109 (300 meter fra Marais -kvarteret).
- Fortjener også oppmerksomhet boulangeriesom er et ekte parisisk fenomen med sine tradisjonelle bakervarer. Ligger på 28 rue Monge.
- Turister vurderer de beste alternativene for lunsj i anmeldelser Chambelland boulangerie, selger til og med glutenfrie måltider. Kafeen ligger 700 meter fra Canal Saint-Martin, 14 rue Ternaux.
Restauranter i Paris på kartet
Matpriser i Paris
Kostnaden for mat i markeder og butikker
Du kan kjøpe yoghurt i form av 4 glass på 125 gram for 1 euro 60 cent. Et kilo ost selges for 10 - 30 euro, og å kjøpe en liter melk er mulig for 1 euro. For en baguette tar de i gjennomsnitt 70 euro cent, for en croissant 80 cent, for et vanlig brød tar de 1 - 3 EUR, for 10 miniatyr croissanter i et sett på 3 euro 90 cent. For et kilo fersk biff betaler de fra 20 til 25 euro, og for svinekjøtt fra 10 til 13 euro, det samme for røkt pølse.
Pølser er billigere (fra 7 til 9 EUR), salami er dyrere (14 euro), tomater fra 3 til 5 euro, blomkål 1,8, løk 1,7, salat i en haug 1 - 1,5. For mandariner tar de 2,5 - 4, kiwi kan kjøpes for 1 euro 2 stykker, ananas bare halvparten. For 10 EUR kan du kjøpe 1 kg kaffe, eller 1,5 liter olivenolje, eller 5 liter juice i en tetrapak -pakke, eller 5 liter stille vann.
Alkoholpriser
Du kan kjøpe 0,7 liter Red label whisky for 14 euro, det samme volumet på en flaske Napoleon -cognac vil koste 11 euro 50 cent. Vanlig 0,75 l vin belastes for 4 - 8,5 EUR, avhengig av merke. Jack Daniels whisky selges for 31 euro literen. Og elskere av Jameson -merket må betale 19 euro for 700 milliliter. En liter Gordon gin er 2 EUR dyrere. Calvados Père Magloire og martini koster også rundt € 20 eller mindre.
Cognac er dyrt - Courvoisier for 25, Meukov for 22, Martel for 110, Remy Martin for 35 og Hennessy for 197 euro. Prisen på 6 bokser fransk øl varierer fra 2 euro 50 til 2 euro 80 øre. Den berømte Veuve Clicquot selges for 40 - 55 EUR, Moet champagne - for 55 - 60, vanlig champagne uten store navn for 3 - 9, Jose Cuervo tequila for 21 euro.
Hvordan fly til Paris billig?
Vi anbefaler å bruke dokumenterte tips om deg selv mange ganger:
- Vi anbefaler deg å installere RumGuru -applikasjonen på smarttelefonen din, slik at du kan velge hvilket som helst boareal selv ved ankomst til byen, det er veldig praktisk på forretningsreise eller under en uplanlagt ferie i sanntid for å finne en gratis leilighet, hotell eller herberge.
- Vi anbefaler deg å økonomisk sikre din helse og liv mens du reiser gjennom Tripinsurance, tjenesten fungerer bare med pålitelige store forsikringsselskaper, som allerede vekker tillit. Du må bare velge det mest lønnsomme alternativet, men det er bedre å ikke spare på helsen.
- Flyreiser? Vi anbefaler deg å bruke Aviasales empirisk.
- Du kan også finne vårt utvalg av nyttige turist -apper nyttig.
