Hva skal du prøve i Minsk fra det nasjonale kjøkkenet i utgangspunktet og hvor du kan spise velsmakende og billig? Vi vil sette sammen en vurdering av tradisjonelle retter for elskere av gastronomiske reiser og finne de beste etablissementene som kan besøkes som en slange og en utmerket avslutning på en ekskursjonsdag i hovedstaden i Hviterussland. Vi finner ut anmeldelser om ernæring og priser på selvhushold og matlaging.
Du trenger ikke reise til Frankrike, Spania eller Italia for å få en kulinarisk opplevelse. Ethvert land kan tilby sine interessante nasjonale retter og glede turistens gastronomiske preferanser. Hvis vi snakker om Hviterussland og hovedstaden Minsk, er det nasjonale kjøkkenet her fullt av enkle retter, siden befolkningen i landet lenge spiste veldig enkelt og fikk mat til mat i de nærliggende skogene. Nabolaget med Ukraina, Russland, Litauen og Polen brakte også sine egne nyanser til det nasjonale kjøkkenet. I moderne hviterussisk mat er poteter mye brukt i forskjellige varianter og i kombinasjon med kjøtt og sopp. Vi vil fortelle deg hva du skal spise i Minsk fra det nasjonale kjøkkenet og hvorfor det er interessant for turister.
Hva å prøve i Minsk fra mat?
Først og fremst gjør vi oppmerksom på TOP-15 rettene fra det du bare trenger å prøve i Minsk:
- Draniki - den mest kjente nasjonalretten i Hviterussland fra revet potet (derav navnet - å rive poteter på et rivejern), servert med knitring og rømme eller fylt med sopp, cottage cheese, kjøttdeig. Hviterussere regnes som virtuoser i tilberedningen av denne retten.
- Dumplings - baller med finrevet poteter og løk med et egg og litt mel. Kokt i vann, servert med rømme og urter.
- Trollmenn - store potetboller fylt med kjøtt. For ikke å forveksle med små polske eller litauiske dumplings laget av veldig tynn deig. Trollmennene beholder formen på grunn av at saften presses ut og fjernes når man gnir potetene.
- Zeppelins - de ser ut som dumplings og trollmenn. De har en avlang form og forskjellige fyllinger. Sammen med litauiske zeppeliner regnes det også som en hviterussisk nasjonalrett.
- Potetgryte - tilstede i forskjellige varianter med sopp, kjøtt, pølse. Den tilberedes av både rå poteter og potetmos.
- Drachena - bakte paier laget av poteter, mel, løk og baconbiter. Fylt med rømme.
- Bigus - stuing med surkål og fersk kål er heller ikke opprinnelig hviterussisk, men den er inkludert på listen over tradisjonell hviterussisk mat.
- Zrazy - kjøttboller eller rull med kokt eggfyll. Serveres i buljong formet under steking.
- Machanka - en kombinert rett med rester av kjøttprodukter: pølser, bacon, skinke, kjøtt, knitring. Alt dette er finhakket, mel saus med løk og paprika tilsettes. Bakte grønnsaker serveres som tilbehør.
- Rødbet - kald suppe, som inkluderer kokte rødbeter, kokte egg, agurker, dill og reddiker. Alt er fylt med betesuppe. En veldig hyggelig rett på en varm sommerdag!
- Zhur - Hviterussisk varm suppe med surt mel. Melet fortynnes med vann og får stå på et varmt sted i 3 dager. Etter at det er kokt til tykt, blir stekt bacon med løk tilsatt og servert med bakte poteter.
- Verashchak - svineribbe tilberedt på en spesiell måte eller hjemmelaget pølse med løk stuet i brødkvass. Serveres med pannekaker eller potetpynt.
- Polendvitsa - røkt mørbrad. En av de nasjonale rettene i hviterussisk mat.
- Krambambula - alkoholisk tinktur av vodka eller alkohol med tilsetning av krydder og urter: nelliker, muskatnøtt, kanel, svart og rød pepper.
- Sbiten - en varm eller brus basert på honning med tilsetning av varm pepper, laurbærblad, nellik, muskatnøtt.
Hva å spise av gatemat?
Gatemat i Minsk er ennå ikke mye brukt. På gatene i den rene og ryddige hovedstaden er det ingen paviljonger med enkel og billig deilig mat som du kan ta en matbit på farten, den fristende og pirrende aromaen av ferskt tilberedt mat er ikke verdt det. For flere år siden prøvde innbyggerne i Minsk å lansere en gatematfestival, som gradvis slår rot og blir en slags fråtserferie. Maten er enkel og billig: burgere, pølser, pommes frites, potetpannekaker, shawarma.
Matpriser i Minsk
I butikkene i Minsk, på hyllene, er det hovedsakelig innenlandske varer, som er kjent for sin utmerkede kvalitet, takket være de bevarte GOST -standardene. Men prisen for dem er også litt høyere, selv om det er ganske rimelig. Mange uavhengige turister merker at produktene i Hviterussland selv smaker mye bedre enn de som selges i Russland i kiosker med hviterussiske varer. I mange byer i landet er det en kjede med store shopping supermarkeder "Korona", som er anerkjent som ikke den billigste, og "Euroopt" - små butikker med et tilstrekkelig utvalg av forskjellige produkter.
Hver for seg er det verdt å merke seg poenget med oster, hver gang vi går i butikker i Russland, leter vi målrettet etter hviterussiske osteprodukter, vi anbefaler spesielt "Black Prince" og "Zoloto Polesie".
Priser på grunnleggende matvarer i Minsk:
- røkt pølser - 8-10 EUR per 1 kg,
- pølser - 2,9-3,7 EUR per 1 kg,
- myk ost - 3,3-5,7 EUR per 1 kg,
- hard ost - 6-7 EUR per 1 kg,
- brød - 0,24-0,37 EUR,
- melk - 0,4-0,5 EUR per 1 liter,
- rømme - 0,73 EUR per 0,4 kg,
- cottage cheese - 0,8-1 EUR per 0,4 kg,
- smør - 7,5 EUR per 1 kg,
- biff - 6 EUR per 1 kg,
- svinekjøtt - 3-4 EUR per 1 kg,
- kyllingben - 1,5 EUR per 1 kg,
- Rødbeter - 0,33 EUR per 1 kg,
- Gulrøtter - 0,2-0,4 EUR per 1 kg,
- Løk - 0,3-0,5 EUR per 1 kg,
- Poteter - 0,2 EUR per 1 kg.
Matprisene på markedet er litt lavere enn butikkprisene, men ikke mye, vi glemmer heller ikke å prute.
Alkoholpriser
La oss være ærlige, mange turister er først og fremst interessert i alkoholens utvalg og pris. I Hviterussland er det etablert en bred produksjon av alle slags tinkturer og balsam, hvorav de mest kjente er Krupnik og Zubrovka. Produktene fra vin- og vodkafabrikker i Hviterussland har lenge blitt anerkjent som meget høy kvalitet.
- Kostnaden for vodka varierer fra 3 til 5 € for 0,5 l,
- Flaske vin (mellomstore) € 7,16,
- Hjemmelaget øl (0,5 l flaske) 0,84 €,
- Importert øl (0,33 l flaske) € 1,76.
Hvor kan jeg spise velsmakende og billig mat i Minsk?
Gjestene i hovedstaden i Hviterussland stiller selvsagt spørsmålet: hvor og hva du skal spise i Minsk, velsmakende og billig. Hviterussere er ikke vant til måten europeere går på kafeer og restauranter til lunsj i midten av uken. Selv om antallet spisesteder i Minsk er rimelig, øker hvert år. Men når det ikke er tid og lyst til hjemmelaget mat, kan du alltid finne et sted hvor du kan spise billig i Minsk. Et av disse stedene er restaurantkjeden Vasilki. Her finner du en koselig atmosfære, hyggelig musikk og vennlig service. Restauranter ligger på gaten. Y. Kolasa, 37 MC "Iceberg", Ave Nezvisimosti, 16 og 89, st. Nalibokskaya, 1 TC "Karavan". Vi anbefaler deg å prøve borscht med smultringer, stekepanne med pannekaker "Med pripechka", stekt laks med dampede grønnsaker. Gjennomsnittlig regning - 21 EUR for to.
En restaurant hvor du kan spise deilig nasjonal mat i Minsk, kalt "Kamyanitsa", ligger på gaten. Pervomaiskaya, 18. Restaurantens meny inneholder en overflod av retter fra hviterussisk mat: bakt skaft med rødbeter, “Village Cellar” forrett, “Knyazheskie” pannekaker, fjærfe og soppfett. Gjennomsnittlig regning 20-25 EUR.
Billige kafeer i Minsk tilbyr en gjennomsnittlig sjekk på 5 EUR. En av dem - kafé "Varenik" på gaten. Dolgobrodskaya, 4. Dette er en hyggelig to-etasjers kafé med elegante omgivelser og en interessant meny. Hovedretten er dumplings for enhver smak. Interessante retter inkluderer sorrel kald chill, salat med rødbeter og cottage cheese, wienervafler med ferske jordbær.
I pizzeriaet "Pizza Tempo", som ligger på gaten. Lobanka, 94, oppmerksom på et bredt utvalg av pizza. Ulike frokoster tilbys her til kl. 12.00.Kafeen har et system med rabatter og kampanjer.
Interessant gatemat i Minsk kan smakes på restauranten Three Fat Men på gaten. Oktyabrskaya, 16. Det kjente navnet taler for seg selv: de tilbyr en rekke burgere, pannekaker, pølser og tradisjonell shawarma. På søndager er det rabatt på burgere, som tiltrekker seg mange faste her.
Et annet enkelt sted hvor du kan spise deilig mat i Minsk ligger på gaten. Kiseleva, 12. Den kalles "Pita Nova". Det er bare 2 bord som serverer shawarma, falafel, pita med flere typer fyll. Sørg for å prøve Gruyere pita med flere typer ost. Den gjennomsnittlige kostnaden for en tallerken er 0,7 EUR.
Restauranter og kafeer i Minsk på kartet
Hvor mye koster det å spise på restauranter og kafeer?
- Måltider i en rimelig kafé for en vil i gjennomsnitt koste - 6,34 €,
- Måltider per turist i en mellomstor restaurant (tre kurs) - 26,84 €,
- Burger - 4,03 €,
- Hjemmelaget øl (utslipp 0,5 l) - 1,34 €,
- Importert øl (flaske 0,33 l) - 2,68 €,
- Cappuccino - 1,50 €,
- Pepsi (0,33 liters flaske) - 0,74 €,
- Vann (0,33 liters flaske) - 0,50 €.
Anmeldelser om mat i Minsk
En gang klaget innbyggerne i Minsk over mangelen på serveringsfasiliteter med nasjonalt kjøkken. Nå hevder de at det er flere og flere slike virksomheter hvert år. Anmeldelser av maten i Minsk av turister som har besøkt hovedstaden i Hviterussland indikerer at det ikke er vanskelig å spise velsmakende og tilfredsstillende mat her uten å skade budsjettet. Hviterussernes nasjonale mat kjennetegnes ved kalori og fettinnhold, så vi råder deg ikke til umiddelbart å slå på potetpannekaker, verashchak og mochaka. I menyen til hver kafé eller restaurant kan du finne alternativer for de ønskede rettene. Og lokalt øl eller legendariske "Krambambula", "Shlyaromny" og "Shagren" vil gi deg et fantastisk humør og opprettholde en hyggelig atmosfære.
Alle de beste severdighetene i Hviterussland i en anmeldelse.
Hvordan ha en billig ferie i Minsk?
Vi anbefaler å bruke life hacks som har blitt testet i vår erfaring mange ganger:
- Vi anbefaler deg å installere RumGuru -applikasjonen på smarttelefonen din, slik at du kan velge hvilken som helst boareal selv ved ankomst til byen, det er veldig praktisk på forretningsreise eller under en uplanlagt ferie i sanntid for å finne en gratis leilighet, hotell eller herberge.
- Vi anbefaler deg å økonomisk sikre din helse og liv mens du reiser gjennom Tripinsurance, tjenesten fungerer bare med pålitelige store forsikringsselskaper, som allerede vekker tillit. Du må bare velge det mest lønnsomme alternativet, men det er bedre å ikke spare på helsen.
- Flyreiser? Vi anbefaler deg å bruke Aviasales empirisk.
- Du kan også finne vårt utvalg av nyttige turistapper nyttig.
