Hva og hvor du kan spise deilig i Budapest, matpriser og institusjoner

Hva skal du prøve og hvor kan du spise deilig mat i Budapest for turister? Tenk på alle de beste etablissementene hvor du kan sitte på kvelden i en koselig atmosfære eller spise en matbit ved lunsjtid, finne ut prisene på mat i butikker og markeder i byen.

Ungarn er forbundet med utrolig mange forskjellige ting. Funksjoner i dagens politikk og tvetydige forhold tidligere, busser "Ikarus" og "spesiell ungarsk måte", Balatonsjøen og en rekke andre ting. Men uansett formål, inkludert de mest utilitaristiske oppgavene, blir russiske reisende sendt til den ungarske hovedstaden, det er veldig viktig for dem å vite svarene på spørsmålet: hvor de skal spise velsmakende og rimelige i Budapest, hva de skal smake fra tradisjonell mat i henhold til til gamle oppskrifter?

Hva skal du prøve i Budapest?

Men før du velger bestemte steder og alternativer, må du ta hensyn til listen over ønsket mat. Da blir det lettere å navigere hvor og hvordan du kjøper den. Den ubestridte mat nummer én i Budapest fra ungarsk mat blir gulasj... De som fløy eller kom til dette landet, men ikke prøvde en slik gjeterett, kan vurdere at de ikke forlot Russland i det hele tatt. Goulash vil neppe overraske deg med noe spesielt i kulinariske termer. Dette er imidlertid et obligatorisk element i programmet for bekjentskap med landet.

La oss se på de andre 14 rettene du bør prøve når du besøker hovedstaden i Ungarn:

• Pörkölt... Utad ligner det gulasj, men konsistensen er tykkere, nærmere ikke suppe, men til stuing.

• Libamay... En virkelig hit av det nasjonale kjøkkenet. Det fortjener til og med et nytt besøk, ifølge de som har smakt retten. Dette er den ungarske variasjonen av foie gras. Den kan serveres både kald og varm. Valget mellom dem avhenger bare av individuelle preferanser. Smaken trosser beskrivelse med ord. Men anmeldelser av turister om mat i Budapest understreker at kvaliteten på libamai er sterkt avhengig av profesjonaliteten til kokkene. Situasjonen på forskjellige restauranter og kafeer varierer dramatisk. Du bør definitivt nekte å kjøpe libamai i glass - denne retten er mye dårligere enn originalen. Forskjellen merkes selv om en "himmelsk" avgift belastes for produktet.

• And (i hvilken som helst form og hvilken som helst del). Denne maten er utmerket tilberedt i de fleste av Budapest -etablissementene. Det blir ingen feil og skuffelser ved bestilling av stekt bryst eller ben. Ungarske kokker vet hvordan de skal steke andekjøtt ordentlig, hvordan de oppnår en sprø skorpe og saftighet av kjøtt.

• Ungarere lager også utmerket kylling. Et eksempel på dette er kylling paprikash... Navnet antyder at fuglen er kokt med paprika. Den er stuet med en tykk rømmesaus som et skall. Servering på bordet er laget med et brikkesett (slik kalles små dumplings). Oppskriften er relativt enkel og kan til og med kopieres på et hjemmekjøkken. Men dette vil bare lykkes hvis du blir kjent med originalen.

• Ikke anta at bare kjøttretter kan være deilig i Budapest. Donau og Balatonsjøen gjorde det mulig å supplere det nasjonale kjøkkenet med fiskemat. Et attraktivt valg er halasle... Såkalt fiskesuppe med tilsetning av paprika og tomatbasert saus.

• Alternativ fisk godbit - bakt ørret... Det er mange matlagingsalternativer, og noen av dem passer kjennere av elvefisk med en sannsynlighet på 100%.

• Kaker... Esterhazy og Dobos gleder alltid besøkende til Ungarn. Hver konfekt tilbyr dem å bestille. Du kan hente dem basert på anmeldelser fra tidligere kunder.

• Søt ungarsk mat fortjener omtale shomloi dumplings... Dette navnet skjuler kjeksstykker, der pisket krem, vaniljesaus og sirup tilsettes. Selv et merkelig syn skremmer ikke kjennere og kjennere unna. Smaken er omtrent den samme som den valgte tradisjonelle tiramisuen.

• Kastanjemos brukt i Ungarn som et tillegg til desserter. Men denne retten fremkaller ikke lenger slike entydige vurderinger. Det er både amatører og de som ikke godtar det på noen måte. Den høyeste sannsynligheten for å møte kastanjemos er i andre halvdel av høsten, da kastanjer modnes i massevis.

• Budapest kaffebar... Slik som My Little Melbourne Coffee. Det kan lage fantastisk kaffe, og stemningen er ekstremt koselig. I tillegg til forskjellige slags aromatiske drikker, tilbyr de croissanter, juice, panini med salt fyll.

• Hvis du har en solid sum penger, må du definitivt prøve Tokay vin... Det kan være halvsøtt, søtt, tørt - generelt for enhver mulig smak og prioritet. Og selv den søte Tokay forårsaker ikke, i motsetning til frykt, negative opplevelser, sukkerholdig smak.

• Palinki... Når vi snakker om alkohol, bør vi også nevne den ungarske fruktvariasjonen på brandy -temaet. Drikken vil "gå" til fans av tequila og rom.

• Bograch... Denne suppen inntar et av de ledende stedene i ungarske dagligvarer. I likhet med gulasj ble retten oppfunnet av hyrder, og deretter plukket opp av resten av landets innbyggere. Det er verdsatt for sin uvanlig rike smak. Oppskriften inneholder kjøtt og en rekke grønnsaker. Bograch tilbys av både pretensiøse restauranter og rimelige kafeer. Den tilberedes enten med biff eller med forskjellige røkt kjøtt.

• Det er hensiktsmessig å fullføre den generelle oversikten over en tykk grønnsaksgryte Vozelek... Grønnsaker til denne retten kuttes så små som mulig og sendes til stuing. Ved servering legges pundede poteter eller mel blandet med rømme på bordet. Noen restauranter tykner vozelkaen med et brikkesett. Retten er tradisjonelt kombinert med egg (kokt eller stekt), fersk og stekt løk, stuet kjøtt.

Hva å spise på "gaten"?

• La oss gå videre til en oversikt over gatemat i Budapest. Et eksempel på det er kyurtskalach... Denne typen baking er utført i form av en sylinder og tilberedes over åpen flamme. Rotasjonen er langsom for å sikre eksepsjonell smak. Kyurtskalach, tatt fra bålet, drysses med en blanding av kanel, melis, kokos, knuste nøtter og vanilje.

• Et annet attraktivt ungarsk bakverk på gaten er turosh tashka... Dette navnet er den lokale versjonen av ostemasse. Det særegne ved parabolen er dens atypiske form (som en pose bundet i en knute). Når du tilbereder turosh tashko, brukes rosiner og sitronskall, som lar deg oppnå en virkelig ekstraordinær aroma. Ingen andre ostekrem har slike kvaliteter.

• Gurosh - Budapest shawarma -endring. Hun gikk inn i det nasjonale kjøkkenet under tyrkisk påvirkning. For tilberedning av guroshes brukes kjøtt med svinekjøtt, rikelig krydret med krydder.

• Du bør definitivt prøve på gaten langos... Gjærkaker er spesielt flotte; de stekes i et fluidisert lag med olje. Langoshi er alltid belagt med en betydelig mengde skarpe urenheter.

• Boller med salte eller søte fyll (den såkalte Jeg sparker). De tar veldig forskjellig deig, noen ganger til og med potet, og legger kål og rømme og ost og knitring inni.

• Ungarsk regnes som uvanlig velsmakende pannekaker palachinta.

Matpriser i Budapest

• Kostnaden for mat i markeder og butikker:

For 500 gram brød betales 236 forint. Betalingen for en liter melk er 234 forint. For andre produkter er situasjonen som følger: en pakke smør 250, 1 kg pasta 600, 1 kg pølser eller andre pølser fra 800, 1 kg bananer fra 440, 1 kg løk 225, 1 kg gulrøtter 220 , 1 kg poteter 230 forint.

1. Ris (hvit), (1 kg) - 332 Ft,
2. Vanlige egg (12) - 523 Ft,
3. Lokal ost (1 kg) - 1800 ft,
4. Kyllingbryst (1kg) - 1468 Ft,
5. Biff (1 kg) - 2668 Ft,
6. Epler (1 kg) - 325 Ft,
7. Appelsiner (1kg) - 376 Ft,
8. Tomat (1kg) - 544 Ft,
9. Salat (1 hode) - 271 Ft,
10. Vann (1,5 L flaske) - 117 ft.

• Alkoholpriser:

Uansett om turister allerede vet hvor de skal spise deilig i Budapest, er de ikke bare interessert i prisene på "fast" mat, men også på alkohol. Gebyret for en flaske øl er 54 rubler. Tokay -viner selges i gjennomsnitt for 2000 forint.

1. Flaske vin (mellomstor) - 1500 ft,
2. Hjemmelaget øl (0,5 l flaske) - 243 Ft,
3. Importert øl (0,33 l flaske) - 355 Ft.

• Prisene på restauranter i Budapest

1. Måltider i en billig restaurant for to turister (lunsj) - 1800 HUF Ft,
2. Mid -range restaurant (tre måltider for to) - 10.000 Ft,
3. Burger - 1500 Ft,
4. Hjemmelaget øl (0,5 l. Utkast) - 494 ft.
5. Importert øl (0,33 liters flaske) - 500 Ft,
6. Cappuccino - 448 Ft,
7. Pepsi (0,33 liters flaske) - 306 Ft,
8. Vann (0,33 liters flaske) - 220 ft.

Hvor å spise i Budapest velsmakende og billig?

Når du leter etter et svar på spørsmålet om hvor du skal spise deilig i Budapest, må du ta i betraktning at lunsj for en i de billigste etablissementene koster minst 234 rubler. Hvis turister bestemmer seg for å spise middag sammen og med alkohol, vil gjennomsnittsprisen være 1500 rubler i byen. Hurtigmatrestauranter fra internasjonale kjeder krever at du betaler omtrent 300 rubler for et sett burger, cola, pommes frites. En kopp kaffe koster i gjennomsnitt 70 - 80 rubler, avhengig av etablering.

Hvilke steder bør du besøke? Av de rimelige restaurantene i Budapest er det verdt å merke seg Hungarikum bistro... Institusjonen ligger 5 minutters gange fra parlamentsbygningen og 10 minutter fra Istvan -basilikaen ved Steindl Imre u. 13. Merkeidéen er å tilby autentisk hjemmelaget mat fra ungarsk mat. Hungarikum Bistro markedsfører en meny som koster 4690 HUF. Den faste lunsjen inkluderer gulasj, andelår med poteter, eplekake. Det er andre forslag du må gjøre deg kjent med.

Kiskakukk (adresse Pozsonyi ut 12) har vært i drift i omtrent 100 år. Institusjonen anbefales for de som leter etter rolige lunsjer og middager med tillegg av tradisjonelle ungarske viner. Det anbefales å komme dit om kvelden. Den veide gjennomsnittlige sjekken er € 20 (eksklusiv drikke).

Fra en kafé med en avslappet atmosfære, Vakvarju... Denne kjeden med kafeer anser kafeen på Vigado 2 som sin beste etablering. En attraktiv barnemeny og et komplekst daglig tilbud på suppe, andre og dessert. To retter til lunsj koster 1250, og tre - 1650 forint.

Kafé "Gerbeau"(Adresse Vorosmarty ter 7-8) tilbyr et bredt utvalg av bakverk. Gjennomsnittlig regning 11 euro. Den nåværende versjonen av menyen finner du på nettstedet. Merkekakene, kaffen, desserter, kaker og iskrem er gode.

Fra gaten skilles hurtigmat sentrale budapest marked på Vamhaz korut 3. Det selger oster, viner, sjømat og kunsthåndverk.

Fortjener fortsatt oppmerksomhet mat hallligger på Kerepesi 9 på Arena Plaza. For et matsett med vann og salat tar de 160 - 170 forint.

Hvordan ha en billig ferie i Ungarn?

Påviste tips hjelper deg med å planlegge din egen ferie på et budsjett:

• Vi anbefaler å installere RumGuru -applikasjonen på smarttelefonen din, slik at du kan finne et hvilket som helst boareal selv ved ankomst til byen, det er veldig praktisk å finne et ledig oppholdsrom på forretningsreise eller under en uplanlagt ferie i sanntid.
• Tripinsurance vil hjelpe deg lønnsomt å forsikre helse og liv mens du reiser, tjenesten fungerer bare med pålitelige store forsikringsselskaper, som allerede vekker tillit. Du må bare velge det mest lønnsomme alternativet, men det er bedre å ikke spare på helsen.
• Flyreiser? Vi anbefaler deg å bruke Aviasales empirisk.
• Du kan også finne vårt utvalg av nyttige turistapper nyttig.