Finn ut hva mat- og dagligvareprisene er i Sri Lanka. Hva er det verdt å prøve? Hva å være redd for? Hvordan sparer jeg penger? Les tipsene våre for velsmakende og billig mat.
Valutakurs: 100 srilankanske rupees (LKR) ≈ 41 RUB.
Frokost
Sri Lanka er et land med store, solide og deilige frokoster. Ingen andre steder har vi blitt så matet om morgenen! De unner seg alt: ristet brød med smør og syltetøy og ferskpresset juice og frukt og pannekaker med kokosfyll og krydret paier og omeletter og smørbrød med poteter (de vet å overraske!), Og te / kaffe, selvfølgelig.
Vanligvis er alt deilig, bare på ett gjestehus gikk alt galt med vertinnen - hver morgen ble hele korridoren begravet i røyk, som Kaukasusfjellene i tåke. Egg brant, pølser brant, som syndere i helvete, i den allerede forferdelige palmeoljen. Heldigvis er andre srilankanske vertinner mye mer vellykkede i sine kulinariske ferdigheter, og frokost er alltid vår lille ferie.
Gastronomisk hull
Den største skuffelsen fra Sri Lanka for oss og for mange andre reisende er mat. Akk, dette er et stort problem her. Men problemer kommer ikke alene - få fem på en gang!
1. Ingen steder å spise
Første gang jeg opplevde et slikt problem var i et asiatisk land! Vietnamesere, thailendere, kinesere og andre asiater er besatt av deilig mat. Ja, de har bare matkult! I SEA, kafeer, spisesteder, makashniki på hvert trinn. I Ceylon er alt annerledes: det er ingen tradisjon med gatemat, lokalbefolkningen spiser mest hjemme. Derfor er det nesten umulig å finne en middag for lokalbefolkningen, bare restauranter for turister er igjen.
2. Å spise er veldig dyrt
Det er som sagt ingen lokale spisesteder, bare turist, og maten i dem er dyr. Sri Lankere hever prislappen for turister hardt (de øker generelt brutale priser for utlendinger - spesielt for attraksjoner). For øyeblikket er Sri Lanka det dyreste cateringlandet i Asia, der jeg har vært.
Et beskjedent måltid for to for mindre enn $ 10 er nesten umulig. Og for disse pengene vil du få enkle retter: ris / nudler og juice. Ikke vent på kjøtt, sjømat eller i det minste kylling! Denne luksusen vil koste enda mer. 10 dollar per måltid er mye for et fattig asiatisk land. I Vietnam, for eksempel, var budsjettet vårt for mat for hele dagen enda mindre enn $ 10, mens vi fikk mer kjøtt og fersk juice der.
3. De vet ikke hvordan de skal lage mat her i det hele tatt
Jeg har ikke møtt slik kulinarisk middelmådighet andre steder! En tur til en ny kafé er alltid et lotteri, der flaks vanligvis ikke er på din side. Ofte ble vi kokt så ille at vi måtte la grubbene stå på tallerkenen nesten urørte. Dette er veldig opprørende: du kommer sulten, sliten, og her et slikt oppsett! Videre, la meg minne deg på at mat på Sri Lanka er dyrt. Som et resultat ble ikke sulten oppfylt, og pengene ble kastet.
Hovedproblemet med lokal matlaging er den motbydelige oljen (palmeolje?) Som de steker med. Stanken i hele området er helt utrolig, og selve maten får en ekkel smak.
Med juice er situasjonen bedre, men heller ikke alltid heldig: når de bestilte appelsinjuice - brakte de en forferdelig badag, der vannet er minst 95%, og det er bare et snev av en appelsin.
Det er ikke alt! Maten i butikkene er også av dårlig kvalitet. Det verste er pølser. Ikke prøv å kjøpe dem engang. Vi tok det ikke selv, men eieren av et av gjestehusene "skjemte bort" oss med dem hver morgen - en forferdelig ting, det er definitivt ikke noe kjøtt, og hva er det, det er til og med skummelt å forestille seg. Brus er også stygg, og juice i pakker er veldig dyre (fra $ 2 per liter), og de blir veldig skjelt ut i vurderingene - vi prøvde ikke. Så du trenger bare å drikke vann.
For rettferdighetens skyld bemerker jeg at noen ganger kan du finne en kafé der maten er veldig velsmakende. Så snart du har funnet et slikt sted, hold det godt fast - ikke se etter nye, ikke ta risiko! For eksempel på gjestgiveriet vårt i Ella kokte vertinnen fantastisk ris og karri. Frokost på pensjonat er nesten alltid velsmakende og tilfredsstillende.
4. De mater det samme
Da Gud delte deilige og originale nasjonale retter til folket, gikk Sri Lanka tilsynelatende ut for å røyke. Over hele landet, for alle tusenvis av kafeer og restauranter i Ceylon, er det bare fem retter: ris og karri, stekt ris, stekte nudler, kottu (hakket flatbrød med grønnsaker) og roti (flatbrød). Dessuten er alle disse rettene ikke engang srilankanske, men lånt fra India og andre asiatiske land. Dette er både morsomt og trist: dag etter dag reiser du rundt byene på øya, du går inn i en ny kafé og hver gang du får en meny som du allerede kjenner utenat, som om de har en for hele landet.
5. Og det siste slaget!
Et stikk i hjertet! Sri Lankas kaffe er en smerte og et mareritt for den som elsker denne guddommelige drinken.
Problemet med lokal kaffe er veldig enkelt - Sri Lankere er grådige og brygger veldig lite av det. Jeg er stille om at ekte kaffe bare skal være av den ferskeste malingen, av riktig kvalitet eller blanding, kompetent brygget i godt vann - jeg er klar til å glemme alle mine strenge krav, hvis bare den ble hellet tre eller fire ganger mer per porsjon. Men akk, hver gang de ikke gir meg kaffe, men lysebrunt vann, bare litt smaksatt med kaffestøv, like sjeldent som snø i Ceylon (ja - veldig sjelden, men det skjer). En forferdelig tortur for en person som er klar til å erklære kaffe årsaken til årsakene, den andre inkarnasjonen av Kristus, meningen med livet, himmelen på jorden og utopi ble til liv!
Finn ut: Hva du skal ta med fra Sri Lanka som en gave til venner og familie.
Prisene på mat på en kafé
Sri Lankere spiser helst hjemme, så nesten alle kafeer er turistiske. Prisene på utlendinger er for dyre, og tjenesten kommer til kort.
Vi har gjennomsnittlig poengsum på en kafé til lunsj og middag - 1500-2000 rupees. Dette er 2 retter, 2 juice eller lassi og et serviceavgift / tips.
Frokost koster Rs 400-600 per person, men de er vanligvis inkludert i hotellprisen.
Her minimum matpriser på kafeer og restauranter i Sri Lanka i 2021:
- Vegetarisk currisis - fra 350 rupees.
- Fisk / kjøtt karri ris - fra 450 rupees.
- Biryani - 600-800 rupees.
- Cottu - 350-650 rupees. (avhenger av fyllingen)
- Roti - 100-550 rupees (avhengig av fylling).
- Stekt ris med egg og kjøtt - fra 300 rupees.
- Stekte nudler med egg, grønnsaker eller kjøtt - fra 300 rupees.
- Watalappam - fra 200 rupees.
- Kurd med honning - fra 300 rupees.
- Lassi - fra 250 rupees.
- Juice - 200-400 rupees.
- Milkshakes - 250-350 rupees.
- Faluda - fra 300 rupees.
- Supper - 250-350 rupees.
Om forskjellen i priser. En gang, i forretningssenteret i Negombo, fant vi et sted for lokalbefolkningen - matvareprisene var 2-3 ganger lavere enn på turistkafeer og restauranter. Men det er veldig vanskelig å finne slike etablissementer for lokalbefolkningen, serveringssystemet på Sri Lanka er helt ubebygd.
Matpriser i butikker på Sri Lanka
Sortimentet er ganske lite. Produktpriser er faste og skrevet på produktet. Noen små matbutikker tar betalt en premie for kalde drikker. Et populært kjedemarked er Food City.
Her er prisene for dagligvarebutikker i Sri Lanka i 2021:
- Vann 0,5 l - 35 rupees.
- Vann 1,5 l - 70 rupees.
- Aloe vera drikke 0,5 l - 150 rupees.
- Yoghurt 100 g - fra 30 rupees.
- Kokosnøttkaker 100 g - fra 50 rupees.
- Sjokoladebar - 130-300 rupees.
- Gigantiske reker per kg - 1280 rupees.
- Tunfiskbiff per kg - 750 rupees.
Øya så ikke så mange eksotiske frukter som i landene i Sørøst-Asia. Hovedsakelig i markedene og gatebutikkene selger de limer, bananer, papaya, kokosnøtter, epler, appelsiner, treepler, mango, mini vannmeloner, jackfrukt, ananas. Langkong / langsat, durian, rømme, guava, mangostan, stjerneple blir sjelden sett.
