Hvordan kan Berlin overraske elskere av god mat? Vi forteller deg om de beste restaurantene i sentrum - stolte bærere av Michelin-stjerner, populære puber og etablissementer som hedrer tradisjonene med tysk mat.
FACIL
Populære restauranter i Berlin inkluderer kokk Michael Kempf med Michelin-stjerne. Den serverer à la carte. Det er en meny til lunsj og middag. Brun krabbe, hjortetartar, foie gras, gazpacho, rå wagu kjøtt i buljong, deilige desserter - en hedonists drøm! Vinkartet er også utenfor ros.
Gjennomsnittlig sjekk... Et firerettersett koster € 126, og et seks-retters sett koster € 166. Middag for to koster fra 200 €.
Adresse: Potsdamer Straße, 3.
Nettsted: facil.de
Dae mon
En uvanlig blanding av europeiske, koreanske og japanske smaker tilbys i en restaurant som ligger i sentrum av Berlin. Det avantgarde kosmopolitiske kjøkkenet er regissert av den erfarne kokken Rafael Schünemann. Prøv blekksprut, kylling, makrelsashimi, kålrabi, deilige desserter og cocktailer!
Gjennomsnittlig sjekk... Måltider starter fra € 21. Lunsj for to vil koste 110-150 €.
Adresse: Monbijouplatz, 11.
Nettsted: dae-mon.com
Capt'n schillow
Hvis du ønsker å spise ombord på et gammelt skip, er du velkommen til Landwehrkanal. Det var en gang kjendiser på dekket av dette skipet, og siden 1996 har en av de beste restaurantene i Berlin operert på skipet. Turister aksepteres ikke bare om sommeren. I kaldt vær blir gjestene behandlet med gløgg og bakt and. Kos deg med ferske fiskeretter og se elvetrikkene passere!
Gjennomsnittlig sjekk... Lunsj for to koster 40 €.
Adresse: Strasse des 17. Juni 113.
Nettsted: capt-schillow.de
Marjellchen
Tyske matfans vil elske denne restauranten i Charlottenburg-distriktet. Den konservative kokken godtar ikke eksperimentering og tilbereder tradisjonelle retter fra Schlesia, Preussen og Pommern. Eieren av etableringen Ramona Azzaro ønsker besøkende velkommen og behandler dem til enebærsnaps. Hun er veldig snill mot hver gjest og teller besøkende fra forskjellige land med tysk punktlighet. I skrivende stund har 5611 turister fra Russland spist middag på restauranten.
Gjennomsnittlig sjekk... Lunsj for to koster 40-60 €.
Adresse: Mommsenstrasse, 9.
Nettsted: marjellchen-berlin.de
Golvet
En av de beste restaurantene i Berlin ligger ikke langt fra Potsdamer Platz, i sentrum av byen. Den velfortjente Michelin-stjernen kommer med gourmetmat, deilig vin og upåklagelig service. En hyggelig bonus er en fantastisk utsikt over Berlinfilharmonien og skyskrapere fra 32 m høyde.
Gjennomsnittlig sjekk... Matprisene starter fra 28 €. Middag for to starter fra 110 €.
Adresse: Potsdamer Str., 58, 8. etasje.
Nettsted: golvet.de
Cookies Cream
Hvis du leter etter den beste vegetariske restauranten i Berlin, kan du komme til den Michelin-stjernede Cookies Cream i nærheten av Bebelplatz. Kokk Stefan Henchel har ubegrenset fantasi og en god sans for stil. Gjestene tilbys en fransk spinat-trøffel, vannet parmesan-baller, rabarbra-vodka og en ananas-sjokolade-romcocktail. Restaurantens spesialitet er et helt åpent kjøkken. Du vil se hvordan den bestilte retten tilberedes!
Gjennomsnittlig sjekk... Lunsj for to starter fra € 100.
Adresse: Behrenstraße, 55.
Nettsted: cookiescream.com
Sfære
I en høyde på 207 m, på observasjonsdekket til TV-tårnet i Berlin, er det den populære Sphere-restauranten. På en time gjør det en fullstendig revolusjon rundt sin akse. Til forretter kan du prøve konge-reker og myke oster med fiken, og til hovedretten - godt utført kalvebiff. For å nyte panoramautsikten over byen, kom til restauranten i klart vær.
Gjennomsnittlig sjekk... Hovedretter starter fra € 13,5. Frokost for to koster 21 € og lunsj 50 €. Reservering av bord i nærheten av panoramavinduet koster 23,5 €.
Adresse: Alexanderplatz, Panoramastraße, 1A.
Nettsted: tv-turm.de
Zur Haxe
Fra de beste ølrestaurantene i Berlin, anbefaler vi den som bringer de muntre tradisjonene i Bayern til hovedstaden i Tyskland. Gjestene sitter ved eikebord, massive lysekroner-fendere henger i taket, og fargerike servitører i skinnbukser går blant de besøkende. Flott håndverksøl renner som vann i restauranten! Turister elsker Nürnberg-pølser, Obazzas signaturmatbit, røkt svineknoke, kjøttbrød og bakt ørret.
Gjennomsnittlig sjekk... Middag for to koster 60 €.
Adresse: Erich-Weinert-Straße, 128.
Nettsted: zurhaxe-berlin.de
Tips for å velge den beste restauranten i Berlin
Berlin er en hovedstad, så forvent ikke å se mange restauranter med nasjonal mat, autentiske puber og puber her. For fornøyelser med tysk mat er det bedre å dra til München, Düsseldorf eller Frankfurt. Berlinerne går gjerne til den tyrkiske hurtigmat Döner Kebab for å ta en solid og billig matbit på en doner i en bolle, spise tyrkisk pizza. Lahmacun, ta en analog av shawarma Dürüm eller en tallerken med kjøtt, ris og grønnsaker Döner Teller.
Hvis du vil prøve nasjonalt kjøkken, anbefaler vi deg å besøke Nikolayviertel-kvartalet, ved siden av Alexanderplatz. Det er mange gode restauranter hvor de lager deilig kalvlever, røkt svineribbe, kjøttpølser, svinekjøtt, serverer øl og snaps til gjestene.
Tyskere elsker å spise, men grønn, glutenfri og økologisk mat er populær i Tyskland i det 21. århundre. Av denne grunn prøver de å gjøre tradisjonelle tyske retter lettere og sunnere.
For god mat og delikatesser, gå til restauranter med Michelin-stjerne. Det er 14 av dem i Berlin. Fem virksomheter har to stjerner, og ni har en.
Hvis du vil spise solid, men billig, kan du komme deg bort fra støyende boulevarder og alléer og se etter restauranter der berlinerne selv spiser. På restauranter for lokalbefolkningen er en varm velkomst, utmerket mat og lave priser garantert.
Berlins beste restauranter ligger ikke nødvendigvis på de travleste stedene. Steder som formidler stemningen i byen, kan gjemme seg i ikke-turistiske områder, og du må komme deg til dem med metro. "Discovery" av slike steder er en av de behagelige gledene under turene dine i Berlin.
