Hvordan og hvor du kan spise i Wien hvis du vil prøve lokale spesialiteter, men spare penger? Vi forteller deg hvordan du kan spise deilig og billig og gi aktuelle priser, tips og adresser til budsjettrestauranter.
Matprisene i Wien er omtrent like høye som i andre europeiske hovedsteder. Men det er umulig å være i den østerrikske hovedstaden og ikke prøve de berømte lokale rettene. Vi håper våre tips vil hjelpe deg når du planlegger turen.
Hva du kan prøve i Wien
Østerriksk mat er variert og næringsrik, og mange har en århundrer gammel historie. Kjøttelskere, elskere av søtsaker og vegetarianere finner velsmakende mat i Wien. Hvilken mat og drikke er det verdt å prøve i Wien?
Hjertelig og vannet i munnen grillede pølser og pølser - de kan smakes både på restaurant og som gatemat.
Schnitzel (Wiener Schnitzel) er den mest berømte østerrikske kjøttretten. Mørt kalvekjøtt blir slått til et tynt lag og drysset med brødsmuler, og deretter servert med salat og sitronbåter. Du kan spise deilige schnitzels på Die Metzgerei (Linzerstrasse 179), Sixta Restaurant (Schoenbrunner Strasse 21) og ef16 Restaurant Weinbar (Fleischmarkt 16).
Wiener kylling (Backhendl) - mat med 300 års historie. Det var opprinnelig en rett av aristokrater, men nå er den ganske vanlig. Dette er et ganske kaloririkt måltid: kyllingkjøttet gnides med salt, sitron og pepper, panert i mel, egg og brødsmuler og stekt i smør.
Tafelspitz (Tafelspitz) - kokt storfekjøtt med buljong og grønnsaker, første og andre kurs "i ett"; kjøttet er kokt på svak varme i flere timer. Tafelspitz servert med poteter, grønn løksaus, eple pepperrot og grønnsaker er en veldig tilfredsstillende rett.
Kaiserschmarrn (Kaiserschmarrn) - "Kaisers omelett" med sukker, mel, melk, egg, kanel og rosiner. Ifølge legenden var denne retten elsket av den østerrikske keiseren Franz Joseph I.
eplekake, men det er andre alternativer - for eksempel pølse eller potet.
Kake "Sacher" (Sachertorte) - berømt østerriksk sjokoladesvampkake med aprikossyltetøy i sjokoladeglasur. Den originale versjonen kan bare smakes på Sacher Hotel i nærheten av Wiener Staatsopera, oppskriften holdes hemmelig. Desserten ble skapt av konditor Franz Sacher på 1800-tallet.
Berømte Wiener vafler "Mannerschnitten" (Manner-Schnitten) i rosa folie med bildet av Stefansdomen.
Søtsaker "Mozart" (Mozartkugeln) fylt med marsipan.
Salzburg dumplings (Salzburger Nockerln) - en dessert laget av egg, mel og sukker, en vaniljesoffel bakt i ovnen. Retten ble opprettet på 1600-tallet.
Alkohol... Det finnes omtrent 350 typer øl, de mest kjente merkene er Gösser, Ottakringer, Eggenberg og Stiegl. I tillegg til den skummende drikken, kan du prøve ualdret Sturm eller gløgg.
Wien-kaffe og spesielt melange, en espressobasert drikke med skummet melk og pisket krem.
Se etter interessante utflukter på nettsteder Sputnik og Tripster. Individuell og gruppe, ingen folkemengder av turister og på russisk.
Prisene på mat på restauranter og kafeer i Wien
I Wien er matprisene stort sett høye, men hvis du ønsker det, kan du spise ganske billig og velsmakende. I gjennomsnitt koster en billig lunsj for to 19 €, og middag i en mellomstore restaurant for to med alkohol koster 43 €.
Delene på restaurantene er tradisjonelt store, så du blir ikke sulten. Menyen inneholder også vegetariske retter. Hvis du kommer over et ukjent navn og ikke kan tysk, så be om en engelsk meny eller spør kelneren om hvilke ingredienser som er inkludert i retten.
Vi gir omtrentlig priser på restauranter og kafeer Wien:
- Wiener schnitzel med potetsalat - 15 €;
- kokt wienerbiff - 16 €;
- kålstuing med kjøtt og poteter - 11 €;
- biff goulash med poteter og persille - 11 €;
- grillet biff entrecote - 22 €;
- grillet sjømat - 20-40 € per porsjon;
- grillet fisk med poteter - 11-13 €;
- lokalt øl (0,5 l) - 3,8 €;
- importert øl (0,33 l) - 4 €;
- en flaske vin - 4-9 €, en porsjon - fra 2,5 €;
- cappuccino - 3,1 €;
- Coca-Cola (0,33 l) - 2,4 €;
- vann (0,33 l) - 1,7 €;
- croissant - 1 €;
- kake - 3 €.
Til sammenligning gir vi priser i turistrestauranter og på rimeligere steder.
I restauranten i sentrum:
- schnitzel - 15-25 €;
- Tafelspitz - 20 €;
- gulasch - 15 €;
- salat - 4,7-7,5 €.
I billige restauranter borte fra turiststeder:
- schnitzel - 7,5 €;
- gulasch - 7 €;
- kjøttrett - 11 €;
- salat - 7-8 €;
- desserter - 3-5 €.
I en billig kafé med buffémeny koster lunsj 7 €, et stykke pizza - 3 €, et glass vin - fra 2 €. Prisen på en Big Mac med poteter og Coca-Cola på McDonald's er 7 €.
Å drikke kaffe i et wiensk kaffehus koster fra 3 €, å spise en croissant eller annen dessert - fra 2 €. I kaféen "Sacher", hvor kaken tilberedes etter en original oppskrift, er prisen per skive ca 8,3 €, og en hel kake koster fra 24 til 34 €.
Hvordan spise velsmakende og billig
Jo lenger borte fra turiststeder du spiser, jo større sjanser sparer du på mat. Noen restauranter tilbyr faste måltider på bestemte tidspunkter, dette er et godt alternativ for å spare penger.
Hvis budsjettet ditt fremdeles er begrenset, er gatemat som pølser eller kebab et godt alternativ.
Hvor mye koster gatemat i Wien:
- grillede wienerpølser - 10-15 €;
- bakverk - 3 €;
- pizza - 2-3 €;
- esker med nudler med grønnsaker, kjøtt og saus eller ris med grønnsaker og kylling - 4-5 €;
- iskrem - 2-3 €;
- kebab, pølse, hamburger - 3-4 €;
- Japanske ruller (6 stk.) - 3 €;
- drikke (0,5 l) - 2 €.
Men du bør ikke la deg rive med hurtigmat heller: det beste alternativet er å alternere restauranter og kafeer og mat fra kiosker, så du vil sette pris på østerriksk mat fra forskjellige vinkler. Hvis du reiser med barn, kan det hende gatemat ikke er noe for deg.
I dette tilfellet er et godt alternativ å spare penger å kjøpe dagligvarer i butikkene og tilberede mat selv.
Matpriser i supermarkeder i Wien:
- melk (1 l) - 1 €;
- et brød fersk hvitt brød (500 g) - 1,7 €;
- egg (12 stk.) - 3 €;
- lokal ost (1 kg) - 11 €;
- kyllingbryst (1 kg) - 10 €;
- epler (1 kg) - 2,3 €;
- bananer (1 kg) - 1,8 €;
- appelsiner (1 kg) - 2,2 €;
- tomater (1 kg) - 2,2 €;
- poteter (1 kg) - 1,5 €;
- salat (1 stk.) - 1,2 €;
- vann (1,5 l) - 0,6 €;
- en flaske vin i den midterste priskategorien - 6 €;
- lokalt øl (0,5 l) - 1 €;
- importert øl (0,33 l) - 1,6 €;
- en pakke Marlboro sigaretter - 5 €.
Hvor å spise billig og velsmakende i Wien
Vi fant flere vel gjennomgåtte virksomheter som tilbyr et utvalg av europeiske retter til rimelige priser.
1. Die metzgerei på Linzerstrasse 179
Gjennomsnittlig regning er 6-33,2 €.
Restaurant som serverer østerrikske og sentraleuropeiske retter. Maten passer for barn, vegetarianere og de som ikke bruker gluten.
Restauranten er åpen fra tirsdag til lørdag fra kl. 11.00 til 23.00.
2. Restaurant Lebenbauer ved Teinfaltstrasse 3
Gjennomsnittlig regning er € 10,2-25,6.
Her blir du tilbudt å smake på lokale retter eller et kjøkken som kombinerer elementer fra kulinariske tradisjoner i forskjellige land. Det er vegetarisk og glutenfri mat. Passer godt for familier med barn eller romantiske sammenkomster, restauranten er åpen på hverdager fra 11:00 til 15:00 og fra 17:30 til 22:30.
3. Cafe Restaurant Leto ved Schwertgasse 3
Gjennomsnittlig regning er 5,9-26,4 €.
I denne kafeen vil du smake på europeiske retter og middelhavsmat som greske retter. Maten passer for vegetarianere, det er en pub og en bar.
Åpningstider er mandag til lørdag fra kl. 11.30 til 23.00.
4. Sixta restaurant på Schoenbrunner Strasse 21
Restaurant som serverer lokale og sentraleuropeiske retter. Maten passer for barn og vegetarianere. Institusjonen er åpen fra 18:00 til midnatt alle dager unntatt mandag.
5. Vinothek W-Einkehr på Laurenzerberg 1
Gjennomsnittlig regning er 3,4-17,9 €.
Prøv østerriksk mat og lokale drinker her. Baren er åpen fra 15:00 til 22:00 fra tirsdag til lørdag.
Hvis du velger budsjettsteder eller måltider på gateboder, vil du i gjennomsnitt bruke 10 € per dag per person på mat og vann i Wien. Mellomklasse måltider koster 25 € per dag.
