Hva kan du prøve deilig mat i Praha og hvor du kan sitte billig på en restaurant? Vi har valgt alle de beste rettene fra tradisjonell tsjekkisk mat som er verdt å bestille i cateringvirksomheter, vi fant ut prisene på mat i butikker for uavhengige turister. Fant gode og rimelige kafeer der du kan unne deg en tradisjonell meny billig.
Borte er dagene da folk reiste til fjerne land for å se historiske monumenter, sette pris på arkitektur og besøke museer. I dag er det fast skrevet i planene til reisende om å besøke spisesteder for å smake på det lokale kjøkkenet og vinen, fordi det lenge har blitt lagt merke til at du kan bli kjent med landets kultur flere arkitektur- og maleriverk av smaker på mat.
Den gastronomiske interessen i Tsjekkia vil gi deg mange inntrykk fra:
- smaksprøver på nasjonale retter,
- studere den kulinariske kulturen i landet,
- historien om fremveksten av en bestemt tallerken,
- skaffe bagasje av nye oppskrifter og kunnskap.
Praha er et av de stedene der de mest levende inntrykkene er knyttet til tradisjonell mat, fordi det er Europas gastronomiske hovedstad. “Dette er en by hvor du definitivt bør gå på en gastronomisk reise eller i det minste ta en ekskursjon som vil avsløre alle fargene på nasjonal mat.
Hva å prøve i Praha fra mat?
Hver turist i Praha vil definitivt stoppe på et sted de liker å smake på lokale retter. I hovedstaden i Tsjekkia finner du temarestauranter, forskjellige smakerom, bryggerier, konditorier, mange forskjellige steder hvor du kan tilbringe tid og finne ut hva du kan spise i Praha.
Vi tilbyr vårt utvalg av retter:
- Drshtkova - arrsuppe - tsjekkernes nasjonale stolthet, i gamle dager - de fattiges mat.
- Druknet mann - pølse marinert i eddik, løk, krydder. Godt med øl.
- Bramboraca - potetsuppe med sopp, servert i en brødskål.
- Gulasheva vole - gulasjsuppe.
- Ølhøvel - ølsuppe med ostekroutonger.
- Shank ungesvin, tilberedt på spytte.
- Ribbe i honningssaus.
- Dumplings - poteter og mel.
- Svichkova på rømme - indrefilet av oksekjøtt i rømmesaus.
- Gamle bohemske Bashta - pålegg av bakt svinekjøtt, bakt andekjøtt, røkt nakke og bakt pølser.
- Veprs gulasj svinekjøtt med brød eller potetboller.
- Scapula lam med sitronsaft.
- Bramborough gråter - stekte rå potet tortillas.
- eplekake.
- Tynn vafler.
TOPP -retter for turister
Lokalbefolkningen anbefaler 5 retter fra det du må prøve i Praha:
- Biff tatarak - rått kjøttdeig med hvitløk, sennep og rå eggeplomme, fordelt på krutonger og vasket ned med øl.
- Ost "Hermelin" med hvit form, stekt i brødsmuler.
- Dumplings.
- Bakt svinekjøtt.
- Hvitløk - krydret hvitløk og røkt kjøttsuppe.
Hva å spise på "gaten"?
Mat på gaten er slett ikke fremmed for innbyggerne i Praha. Hvor du kan spise i Praha uten å bruke mye tid og penger er i sentrum av hovedstaden på gamlebyen og Wenceslas -torgene, hvor det er kiosker, boder, butikker med forskjellig mat. Gatemat i Praha er ikke veldig variert, men det er fullt mulig å ha en solid matbit.
Tsjekkerne kaller hovedretter av gatemat:
- knoke
- Wenceslas pølser,
- trdlo,
- dumplings,
- en rekke stekte poteter,
- drinkene,
- iskrem,
- øl.
Fra denne listen, for den russiske turisten er det ukjent med mindre trdlo. Dette er en tradisjonell delikatesse laget av gjærdeig i form av hule rør uten fyll, utbenet i sukker og bakt på grill. Trdlo selges overalt, så du vil ofte bli fristet til å kjøpe denne deilige søtten.
Nasjonale retter i Tsjekkia
Bortsett fra det berømte tsjekkiske ølet, er det mange nasjonale tsjekkiske retter. De er basert på konvensjonelle produkter: kjøtt, fjærfe, poteter, melprodukter. Men hemmeligheten ligger i deres kulinariske bearbeiding og krydder med forskjellige sauser og krydder. Den mest tradisjonelle retten er vurdert alle slags supper... Tykk, rik, duftende: potet med røkt kjøtt, gulasjsuppe, hvitløk, dill, løk, alt er utallige. Og det er en spesialitetssuppe i en brødgryte i hver restaurant. Generelt, hvis du spiste på en kafé eller restaurant, må du bestille suppe, de er alle deilige.
Som et annet kurs, bakt svinekjøtt... Tradisjonelt kjøkken innebærer å koke skaftet i øl og deretter grille det. Svinekjøtt honning ribber er like populære. Honningssausen gir dem en spesiell mykhet, og derfor smelter de bare i munnen.
Ungt biff eller kalvekjøtt i rømmesaus, kalt svichkova på rømme, marinert i krydder i to dager, hellet med rømmesaus og stuet til det er mørt. Serveres med sur bærsaus og dumplings. Dumplings i seg selv er en nasjonalrett. Dette er noe mellom brød og tilbehør. Det er mange alternativer for tilberedning, men de er alle dampet eller i kokende vann. Ikke forskjellig i sin egen smak, formidler dumplings i kombinasjon med hovedretten alle smakskvaliteter.
Matpriser i Praha
Spørsmålet om hvor du skal spise i Praha er ikke verdt det i det hele tatt. Det er mange restauranter, kafeer, små utsalgssteder og store supermarkeder. Den vanlige regelen gjelder: jo lenger fra sentrum, jo billigere. De mest populære supermarkedene i Praha er Billa, Albert, Globus, Tesco. Hvis du ønsker det, kan du kjøpe fersk mat på bondemarkedet på Tylova Square.
Prisene på grunnleggende matvarer er sammenlignbare med russiske (1 Kč ≈ 3 rubler):
- melk, 1 l - 14-25 Kč,
- rømme, 1 l - 60-112 Kč,
- ost, 1 kg - 104-120 Kč,
- cottage cheese, 1 kg - 800 Kč,
- smør, 1 kg - 88 Kč,
- solsikkeolje, 1 l - 200 Kč,
- brød, 0,5 kg - 40-84 Kč,
- egg, 12 stk. - 30-40 Kč,
- kyllingfilet, 1 kg - 110-137 Kč,
- svinekjøtt, 1 kg - 150 Kč,
- pølser 1 kg - 80-150 Kč,
- vann, 1,5 l - 12 Kč,
- pulverkaffe, 200 g - 160 Kč,
- sigaretter - 90-100 Kč,
- frukt, 1 kg - 20-60 Kč,
- poteter, 1 kg - 15 Kč,
- løk, kål, 1 kg - 14 Kč,
- rødbeter, 1 kg - 35 Kč
Det er uakseptabelt at en turist kommer til Tsjekkia og ikke smaker øl. En flaske med den populære Gambrinus eller Branik koster 11-12 CZK i butikken. På restauranter vil fatøl koste 38 CZK. Omtrent halvparten av alkoholen som tsjekkerne bruker kommer fra urtelikører. Den mest kjente - Becherovka - koster 180 CZK. Vodka med en styrke på 37% i en 0,7 liters flaske selges til en pris av 120 CZK, vin, avhengig av variasjon og aldring, fra 50 CZK og over.
Hvor kan du spise deilig i Praha?
Hovedstaden i Tsjekkia vil sikkert appellere til matelskere. Tilstedeværelsen i hver tur av restauranter for enhver smak og budsjett, store porsjoner, veldig enkle og solide retter etterlater hyggelige inntrykk og deilige anmeldelser av turister om mat i Tsjekkia.
- Du kan tilbringe en hyggelig kveld og nyte tradisjonell tsjekkisk mat i en fargerik restaurant Kozlovna(Praga 5, Lidická, 796/20, i nærheten av Andel t -banestasjon).
Det er et stort utvalg av supper - hvitløk, potet, surkål, laks, med leverbiter. For det andre serveres kjøtt med en siderett i forskjellige varianter. Deilig tilberedt svinekjøtt, deilige pølser, diverse dumplings, øl - dette er ikke en komplett liste over de tilbudte rettene. En solid lunsj for to vil koste 300 CZK.
- En restaurant Pepř og Sůl (Praha 9, Krátkého, 1) ligger borte fra sentrum, men supermat og god service er verdt et besøk.
Dette er stedet å spise i Praha velsmakende og billig er veldig ekte. Deilige salater, svinekam i potetbrødsmuler, soppsuppe, fantastiske lamretter, eplebrød, pannekaker og kirsebærsmult - dette er ikke en komplett liste over retter som er verdt å ta hensyn til. Prisklassen for to er fra 280 til 550 CZK.
Hvis du trenger en rask og velsmakende matbit - Bistro Krystal til akkurat det du trenger.
Ligger i sentrum av Praha (Praha 1, Sokolovská 101/99), og tilbyr tradisjonelle enkle retter fra tsjekkiske produkter fra lokale produsenter. Maten som er bestilt blir servert veldig raskt. De deiligste burgere i Praha er også tilberedt her. Prisen på en matbit, avhengig av mengden mat som er bestilt, er fra 65 til 350 CZK.
- kaffe hus Café Lounge (Praha 5, Plaská 615/8) er blant de beste etablissementene for et koselig interiør, hyggelig service, utmerket kaffe og deilig frokost.
Her vil du bli tilbudt posjert egg med røkt ørret og blomkål, pannekaker som smelter i munnen, granola med epler og yoghurt, aromatiske bakverk. Kostnaden for mat er fra 70 CZK.
Billige kafeer
Tsjekkisk gatespisesteder - Dette er steder å spise i Praha er rimelig for absolutt alle. På Vaclavplassen vil du bli tilbudt en rekke pølser for 80-90 CZK med imponerende pølse, surkål eller pickles, krydret med ketchup eller sennep.
For elskere av hurtigmat i sentrum av Praha (Praha 1, Rybná, 26) i restauranten Fastys Det er et bredt utvalg av pizza, hvitløksstekt blekksprut, hjemmelagde hamburgere, kyllingvinger, burritos, pasta, salater og andre matvarer som pommes frites, osteburgere og et utvalg av drikkevarer. For 70-100 kroner kan du stille sulten din veldig godt og raskt.
Enhver erfaren reisende vil si at det nasjonale kjøkkenet i Tsjekkia vil fortelle mer om landet enn noe museum. Den inneholder folks ånd, dens tradisjoner, som fremdeles er veldig hyggelige å lære gjennom mat.
